Vào bếp làm bánh cuốn chay đãi cả nhà | Ohhvietnam

Hôm nay bạn ăn chay nhưng chưa biết làm gì để vừa ngon, vừa bổ mà không bị ngán? Cùng vào bếp với Bách hóa Xanh để làm món rau cuộn thơm ngon nhé!

Thành phần

Làm

Bước 1: Nguyên liệu chế biến

Đậu phụ rán vàng, xắt mỏng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Mộc nhĩ ướt, thái nhỏ. Hành tím rửa sạch, thái nhỏ. Quế rửa sạch và lau khô.

Bước 2: Làm bánh

Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu vào, cho cà rốt và hành tây vào xào chín tới. Cho mộc nhĩ và chút muối vào xào cùng. Sau đó cho đậu phụ, xì dầu, gia vị vào, nêm vừa ăn rồi tắt bếp, rắc chút tiêu, trút ra đĩa để riêng.

Bước 3: Bánh đai

Bước này không cần thiết nếu bạn đã làm sẵn bánh ướt.

Bột nhào Baneh Kovan đã được đóng gói sẵn, trộn đều bột mì, nước và dầu ăn theo công thức, khuấy đều và để trong vòng 20 – 30 phút. Sau đó làm nóng chảo chống dính, thoa một lớp dầu lên bề mặt chảo. Đổ 1 miếng bột vào chảo, tráng mỏng và đều trên lửa nhỏ, đậy vung khoảng 1 phút (có thể nhanh hơn) để bột chín. Lấy bánh ướt ra bằng cách úp chảo lên khay có thoa một ít dầu ăn.

Bước 4: Cuộn bánh

Với mỗi chiếc bánh vừa tráng, bạn đổ một ít quế và nhân lên trên, dùng tay cuộn lại. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết số nhân.

Bước 5: Nước chấm

Trộn xì dầu với đường, ớt đỏ băm nhỏ cho vừa ăn, rắc lạc rang.

sản phẩm cuối cùng

Rau cuốn cần được chế biến khi còn nóng, ngâm trong nước tương vừa bổ dưỡng lại rất ngon và hấp dẫn.

>> Xem thêm: Tổng hợp 12 cách làm bánh cuốn tại nhà ngon như ngoài hàng

Món rau cuộn vừa ngon lại đẹp mắt mà cách làm cũng không quá khó phải không các bạn. Chúc may mắn!

Xem thêm: Cách làm bánh cuốn bằng bột bánh cuốn Mikko

Chọn mua bánh cuốn chất lượng, giá cả hợp lý tại Bách hóa XANH:

Cửa hàng Big Green