Tác dụng của tỏi sẽ tăng gấp 4 lần khi ngâm giấm | Ohhvietnam



Các chuyên gia đã chứng minh, sử dụng tỏi ngâm giấm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp và hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy những tác dụng cụ thể của món ăn rất đơn giản này là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Tỏi là một loại gia vị rất phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Không chỉ vậy, tỏi còn được cho là “biểu tượng” có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể. Nhưng bạn có biết rằng thêm tỏi vào giấm sẽ tăng tác dụng lên gấp 4 lần! Hãy cùng tham khảo những lợi ích của việc ăn tỏi ngâm giấm và những lưu ý trong khi ăn để bạn có thể nhận được những lợi ích tuyệt vời từ món ăn kèm đơn giản này nhé.

Ngày thứ nhấtCông dụng tuyệt vời của giấm ngâm tỏi

Các chuyên gia đã chứng minh rằng trong môi trường axit, tỏi có thể hoạt hóa đến 4 lần các thành phần dược lý của nó. Từ đó, các tác dụng của tỏi ngày càng tăng lên và hiệu quả hơn.

Lưu ý khi sử dụng tỏi ngâm giấm.

Tỏi thường được dùng để chữa các bệnh như đầy bụng, khó tiêu, lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, sốt rét, ho gà, mụn nhọt, lở loét,… Giấm gạo có tác dụng kích thích tiêu hóa. . Kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số hiệu ứng bao gồm:

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, tỏi hoàn toàn có thể làm giảm tốc độ phát triển của các khối ung thư. Hợp chất allison có tác dụng làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể, chẳng hạn như ung thư dạ dày hoặc đại trực tràng. Ăn tỏi ngâm giấm thường xuyên sẽ giảm đến 60% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày và ung thư da đối với những người không sử dụng.

See also  Cách làm bánh pudding đậu nành mát lạnh giải nhiệt nắng nóng | Ohhvietnam

Phòng ngừa / điều trị cảm lạnh và đau họng

Thành phần hóa học của tỏi tươi có chứa chất allison có tác dụng sát trùng, chống viêm và chống oxy hóa cực tốt. Ngoài ra, ngâm trong giấm làm tăng tác dụng của tỏi lên gấp 4 lần. Đó là do các chất trong tỏi sẽ có tác dụng mạnh hơn khi tiếp xúc với môi trường axit.

Khi vào cơ thể, Allison sẽ tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh và ngăn không cho chúng phát triển trở lại, đồng thời có tác dụng kháng viêm rất tốt. Có như vậy mới giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn và giúp chúng ta khỏi bệnh. Tỏi ngâm giấm còn được coi là một loại kháng sinh tự nhiên rất tốt cho sức khỏe con người.

Phòng ngừa / điều trị cảm lạnh và đau họng

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Theo một số nghiên cứu, những người thường xuyên sử dụng giấm tỏi hầu như không có nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp cao nếu có. Bởi trong tỏi ngâm dấm có chứa các thành phần dược lý có khả năng phân hủy protein giúp mạch máu không bị tắc nghẽn, giảm lượng mỡ máu trong thành mạch và làm se khít động mạch.

Hỗ trợ làm đẹp

Giàu vitamin B1, B2, vitamin A và E, giấm tỏi có tác dụng chuyển hóa protein trong cơ thể, tác động đến kết cấu của da. Tỏi ngâm giấm được chị em đặc biệt ưa chuộng do có tác dụng giảm cân. Giấm tỏi còn có nhiều tác dụng làm đẹp như trị mụn, cân bằng độ pH cho da, giúp móng tay chắc khỏe, sáng bóng.

Ngoài ra, tỏi ngâm giấm còn giúp cơ thể ổn định các bệnh về đường hô hấp, suy nhược thần kinh, huyết áp …

See also  Top 10 hãng xe khách Sài Gòn Vũng Tàu uy tín nhất | Ohhvietnam

Xem thêm: Cách trị mụn bằng tỏi hiệu quả, an toàn cho làn da.

2Cách làm tỏi ngâm chua

Biết được những tác dụng vô cùng to lớn kể trên, bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay một hũ giấm ngâm tỏi cho bản thân và gia đình nhỉ? Xem cách dễ dàng dưới đây.

Cách làm tỏi ngâm chua

Chuẩn bị các:

– 500 gram tỏi

– 400 ml giấm gạo

– 10 quả ớt (tùy sở thích)

– 2 thìa cà phê muối + 1 cốc nước sôi

– Dụng cụ thủy tinh đã rửa có nắp đậy khít

Trình diễn:

Bóc vỏ và rửa sạch tỏi, sau đó ngâm vào bát nước sôi và 2 thìa cà phê muối trong 10 phút.

– Cho tỏi ra rổ để ráo, sau đó cho tỏi cùng tiêu vào lọ thủy tinh. Bạn có thể để nguyên tép hoặc băm nhuyễn tùy theo sở thích của mình.

– Cho dấm gạo tỏi ớt vào, đậy nắp kín và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.

Sau khoảng một tuần, lọ tỏi của bạn có thể ăn được. Bảo quản trong tủ lạnh để có thời hạn sử dụng lâu dài!

Khám phá nhiều hơn:
– Công thức làm tỏi ngâm mật ong giúp giảm cân chuẩn nhất
– Cách làm tỏi ngâm giấm trắng giòn để ăn phở không bị xanh.

3Lưu ý khi sử dụng tỏi ngâm giấm.

Tỏi ngâm giấm có mùi vị thơm ngon đặc biệt kích thích vị giác và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có gì là hoàn toàn an toàn và hoàn hảo. Để tránh những tác dụng phụ cho cơ thể khi sử dụng tỏi ngâm giấm, bạn vẫn cần lưu ý những điều sau.

Lưu ý khi sử dụng tỏi ngâm giấm.

Những ai không nên ăn tỏi ngâm giấm?

Những người có vấn đề về dạ dày, đại tràng không nên dùng tỏi ngâm giấm vì sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày, vị cay nóng của tỏi gây cảm giác khó chịu. Người bị bệnh gan cũng nên tránh món ăn này vì nó có vị cay, nóng, rất dễ gây khó chịu. Người bị bệnh gan (đặc biệt là người bị nóng gan) ăn tỏi sẽ nóng hơn, cao hơn sẽ khiến cơ quan này bị tổn thương nhiều hơn.

See also  Xem ngày tốt xấu theo tuổi, xem ngày cưới hỏi, xem ngày khai trương, chọn ngày tốt tránh ngày dữ... | Ohhvietnam

Ngoài ra, có bài viết không nên ăn tỏi để không ảnh hưởng thêm đến sức khỏe. Nếu bạn là một trong những người này, thì món dưa muối tỏi không dành cho bạn.

Ăn tỏi ngâm khi nào?

– Không ăn khi bụng đói. Ăn tỏi khi bụng đói hoặc không kèm theo các thức ăn khác có thể gây loét dạ dày. Đó là do chất allison (một thành phần của tỏi) dễ tạo ra chất kháng sinh trong tỏi gây nóng bụng.

– Tỏi ngâm giấm nên dùng sau khi ăn, khi cơ thể tràn đầy năng lượng sẽ phát huy tác dụng tốt nhất.

Lưu ý: Để tránh ảnh hưởng không tốt đến cơ thể, không nên ăn tỏi ngâm giấm do không hợp với tỏi.

Thức ăn như thế nào là hợp lý?

Tỏi cũng tốt nhưng không nên ăn quá nhiều hoặc quá nhiều. Nên dùng 1 tép tỏi trong mỗi bữa ăn và tối đa 10 gam mỗi ngày là đủ.

Tỏi ngâm giấm rất đơn giản, dễ làm, tỏi rẻ mà công dụng lại rất nhiều. Qua bài viết này, chúng tôi hi vọng các bạn sẽ hình dung rõ hơn về món ăn kèm này và chuẩn bị ngay một hũ tỏi ngâm giấm cho gia đình mình nhé. Để có kết quả tốt nhất đừng quên những lưu ý trong khi ăn. Bạn luôn vui vẻ và khỏe mạnh!

Tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe hàng ngày, niềm vui hàng ngày.

Cửa hàng bách hóa xanh

See more articles in category: Blog

Sale off:

Best post: