Contents
Không quá khó để tìm mua món nem trộn làm say lòng biết bao tín đồ ẩm thực ở Sài Gòn. 2 cái giống nhau! Đẹp “nghía” qua 5 điểm bán măng trộn ngon nổi tiếng!
Nem chua tre trộn Nâu đến với thị trấn mang tên Bác này như một nét chấm phá chung, giản dị mà mộc mạc. Chỉ từ 10.000 – 50.000 đồng/phần là bạn đã có ngay một hộp thập cẩm thơm ngon, ăn kèm đa dạng như: tri, chả, giò, chả, trứng cút, dưa chuột, xoài cắt miếng, rau thơm, đậu, đậu phộng,. .. Điểm qua bốn cửa hàng măng trộn ngon!
Dạo quanh đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3), bạn sẽ thấy hàng nem chua rán của dì Nguyệt có nhiều khách chờ mua. Mua hai ba hộp như vậy là ghiền luôn. Dù chỉ là một chiếc xe đẩy nhỏ nhưng nó đã tồn tại gần 50 năm. Xe chất đầy nem, gói buộc thành từng bó chất đầy đuôi. Nhìn rất bắt mắt.
Khách quen ghé đây gọi ngay một suất thập cẩm gồm: 2 chả, 1 nem, 2 chén dưa leo, muối tiêu, ớt, tỏi, rau răm, nước quất. Chỉ 50.000 đồng/phần thập cẩm mà bao đầy ụ, hai ba người ăn mới hết. Gỏi được chính tay dì Nugget trộn, thấm vị, ăn vừa miệng. Hương vị của nem miền Trung chua nhẹ, thêm quất và mằn mặn của nem, ăn mãi không ngán. Ngồi ăn miếng gỏi, tán gẫu với bạn bè, uống thêm vài lon nước ngọt là đúng bài.
Địa chỉ: Số 297 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 4, Quận 3, TP.HCM.
Giá bán: 10.000 – 50.000 VNĐ
Nếu như miến trộn của dì Nguyệt mang hương vị truyền thống đặc trưng của Bình Định thì miến trộn của Thơm T lại phá cách một cách táo bạo bằng cách kết hợp dâu Hà Nội với các nguyên liệu khác. Phiên bản đầy đủ mận thập cẩm có giá 60.000 đồng, tuy giá hơi cao nhưng về chất lượng thì khỏi phải bàn. Đĩa gỏi to đùng, có tiết, chả, cóc non, trứng cút, mận Hà Nội,… chan nhẹ với nước mắm thần thánh của quán, ngon đến miếng cuối cùng.
Phải nói quán thật tài tình khi bổ đôi quả mận Hà Nội, kẹp một miếng măng với một miếng mận rồi cho vào miệng là miến trộn măng, bạn sẽ bị kích thích bởi mùi thơm đậm đà. Với vị chua và sần sật của măng.
Địa chỉ: 42CT, Tam Đảo, Quận 10, TP.HCM.
Giá bán: 60.000đ/bộ trộn.
Quán cóc con của dì Ann nổi tiếng khắp khu vực ở Nhà thờ Đức Bà, nằm cạnh Bưu điện Thành phố, P. Bến Nghé, Q.1. Song Tree đã có từ rất lâu nhưng chỉ khoảng 2 năm trở lại đây, khi Dish quay trở lại đây. Hòa mình vào cộng đồng mạng, quán ăn của cô Ann cũng được giới trẻ Sài Gòn biết đến nhiều hơn.
Nem Nk cũng như nhiều hàng miến trộn khác ở Sài Gòn, nhân được làm từ thịt heo, với tai heo chiên giòn và nem, trứng cút, rau răm, và đặc biệt là có cả cóc non. Cô Ann không dùng dưa chuột mà dùng giò, chả và cóc nhỏ để các con ăn cho đỡ ngán. Vì vậy, món gỏi trộn của nó rất ngon, vị hơi chua và giòn, kích thích vị giác.
Gana Tree Mix nằm trong một góc nhỏ nhưng lại có sức hút lạ thường, chỉ trong vài giờ món mix này đã gần như cháy hàng. Trẻ em đổ xô mua rất đông, ngay cả du khách cũng háo hức được nếm thử món ăn đường phố độc đáo này của người Việt.
Địa chỉ: 59 Nguyễn Du Bưu Điện TP.Bến Nghé, Q.1.
Giá: 20.000 – 50.000 đồng/cái.
Cô Tư là một tín đồ bún chả chính hiệu nên món nem trộn của cô được làm đúng hương vị quê hương nên không thể bỏ qua. Nguyên liệu để làm nên món ngon này được anh tuyển chọn kỹ lưỡng nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Món thập cẩm của người Cơ Tu khá phong phú, bao gồm: chả lá lốt ngọt ngọt, nem chua và một chút xoài xanh với ớt cay làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Điều đặc biệt của nem trộn Cô Tô là sử dụng giò bò nạc nên khi ăn có vị khá đậm đà, thơm, ăn ngay mà không ngán.
Hương vị của món măng trộn thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là lũ trẻ chín tuổi thì không thể nào bỏ lỡ danh hiệu tuyệt vời này. Nếm thử món măng trộn khiến người ta liên tưởng đến hương vị quê hương, mọi thứ hòa quyện đủ các hương vị chua, cay, ngọt, mặn luôn lôi cuốn trái tim của những người con xa xứ luôn nhớ về quê hương mà rạo rực.
Ngoài ra, quán có cho thêm mứt dâu chỉ 20.000 đồng/cốc nhưng rất ngon, ăn miếng măng trộn, nhấp một ngụm dâu tằm là hết sẩy!
Địa chỉ: Đường 713, Lê Dĩ Thứ, Phường 16, Quận Gò Vấp.
Giá bán: 39.000/cái