Khô bò đen làm từ gì? Cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi đơn giản | Ohhvietnam



Thịt bò khô là món thường thấy trong các quán ăn vặt ven đường. Vậy bạn có thắc mắc Black Beef Jerky là gì? Và cách tự làm khô bò đen tại nhà có dễ dàng không? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Nếu là người yêu thích món salad và cơm trộn ớt, bạn sẽ biết đến món Black Beef Jerky, món ăn có hương vị đậm đà, dai dai. Vậy thịt bò khô đen làm bằng gì? Đọc bài viết dưới đây để biết thêm thông tin và cách làm khô thịt đen dễ làm tại nhà với salad nhé!

Ngày thứ nhất Điều gì làm cho thịt bò khô đen?

Thịt bò khôThịt bò khô

Thịt bò khô Đây là một cái tên mà mọi người đặt cho. Để phân biệt với thịt bò khôTrong khi thịt bò khô được làm từ thịt bò, thịt bò khô đen Được làm từ gan bò.. Gan bò sau khi mua về người ta sẽ làm sạch gan bò. Ướp với tương đen, dầu hào và các nguyên liệu khác. Sau đó xào, nướng gan bò khô đen. Đặc điểm có màu đen, khi ăn. Có vị ngọt thanh, béo ngậy, dai dai. Nhiều người thích mua và ăn thịt bò khô đen.

Nhiều loại thịt bò khô đen có nguồn gốc từ phổi heo ngâm hóa chất độc hại hiện đang trôi nổi trên thị trường để thay thế gan bò. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên chọn những quán ăn có giấy tờ, thành phần nguyên liệu chính hãng rõ ràng.

See also  Món sườn bò nướng thơm ngon hấp dẫn như nhà hàng | Ohhvietnam

>> Cảnh báo: Thịt bò sốc không rõ nguồn gốc gây ngộ độc.

2 Cách làm khô thịt bò đen

Nguyên liệu làm thịt bò khô

Cách làm khô thịt bò đen

Bước 1: Chế biến gan bò

Chế biến gan bòChế biến gan bò

Gan bò mua về rửa sạch.Sau đó cho vào bát. Ngâm 2-3 thìa muối vào nước ấm. Trong khoảng 2 phút nữa. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho đến khi gan mất màu đỏ.

Bước 2: Làm nước chấm khô bò đen

Làm nước chấm khô bò đenLàm nước chấm khô bò đen

Lấy một cái bát ra và cho 1 thìa súp vào đó. Tương đen1 muỗng canh con hàu2 muỗng canh Đậu nành1 muỗng canh Đường vàng1 muỗng cà phê Bột tỏi1 muỗng cà phê Ớt cựa gà1 muỗng cà phê Bột hành tây1 muỗng canh Mật ong1/2 thìa cà phê Giấy đen1/4 thìa cà phê Quế1/4 thìa cà phê Bột thì là Trộn tay

sau này Thêm vào hỗn hợp gan bò. Đã cắt Trộn đều bằng tay Để cho gia vị bay hơi hết rồi để hỗn hợp nghỉ 1 tiếng để gia vị thấm đều hơn.

Bước 3: Khô bò khô xào

Khô bò khô xàoKhô bò khô xào

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi bạn ngửi thấy mùi tỏi. Cho gan bò vào xào trên lửa lớn. Khi tôi nhìn thấy gan bò cháy sém mặt. Đối với hỗn hợp dưa chua Trước hết Rum 20 phút. Trong quá trình Bạn nên để lửa vừa.Lật đều gan để gia vị ngấm đều. Khi nào Khi thấy nước cạn, bạn hạ nhỏ lửa. Để cho gan khô và sẫm màu.

See also  Khám phá văn hóa ẩm thực Tây Bắc đặc trưng đầy ấn tượng | Ohhvietnam

Bước 4: Thịt nướng

Thịt nướngThịt nướng

Khi món gan bò đã hoàn thành, bạn rắc mè trắng lên trên. Đưa trở lại bề mặt Cho vào lò nướng 200 độ trong 4 phút.

Gan bò nướng xong là bạn đã hoàn thành món khô bò đen ngon tuyệt để ăn kèm với các món gỏi tại nhà rồi đấy!

Cách làm thịt bò cuốn lá lốt đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể làm được.

3 Một số món ăn với khô bò đen

Với hương vị đậm đà, thịt bò đen có thể được trộn với nhiều món ăn ngon, từ món ăn nhẹ đến bữa chính.

Gỏi khô bò

Gỏi khô bòGỏi khô bò

Gỏi Bò Khô từ đu đủ xắt nhỏ làm tương, dấm chua, lá lốt, đậu phộng, thịt bò khô đen, … là bữa sáng ngon miệng cho teen. Là sự kết hợp của những sợi đu đủ khô đen dai dai, đậm đà, chua chua ngọt ngọt tạo nên hương vị tương phản bất ngờ tạo nên hương vị đặc trưng cho món gỏi.

Bánh tráng trộn bò khô

Bánh tráng trộn bò khôBánh tráng trộn bò khô

Bánh tráng trộn được biết đến là nơi trộn nhiều nguyên liệu khác nhau như bánh tráng, muối, lá lốt, thịt bò khô, đậu phộng … được trộn đều bằng tay. Một miếng bánh tráng thấm nước chấm được gắp ra đĩa, ăn kèm với miếng thịt bò khô giòn rụm mang đến hương vị khó cưỡng.

>> Cách làm bánh tráng sạch ngon tại nhà.

See also  List các hàng buffet chay ngon rẻ ở Hà Nội, ăn tẹt ga chỉ 100k | Ohhvietnam

>> Cách làm bánh trôi hành cực dễ

Bánh mì bò khô

Bánh mì bò khôBánh mì bò khô

Bánh mì bò khô được kẹp với lá lốt, đậu phộng rang, thịt bò khô xé nhỏ chấm với nước sốt chua cay. Với hương vị cay, béo và hỗn hợp, bánh mì bò đen rất thích hợp cho bữa sáng đủ no bụng.

Chia nhỏ thịt khô với thịt bò.

Chia nhỏ thịt khô với thịt bò.Chia nhỏ thịt khô với thịt bò.

Đối với những người yêu thích cơm rang, thịt bò khô là món ăn được nhiều người yêu thích. Hương vị béo ngậy đặc biệt của Fa Lao kết hợp với miếng thịt bò khô đen giòn rất hấp dẫn.

Hy vọng qua bài viết Bách Hóa Xanh đã cung cấp cho các bạn những thông tin cần thiết về khô bò đen và cách làm khô bò đen tại nhà để làm gỏi vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình.

Chọn mua thịt bò khô chuẩn, giá tốt trên Bách hóa XANH:

Xem thêm

>> Cảnh giác với thịt bò khô làm từ phổi heo, sặc sỡ sắc màu, nguy cơ ung thư từ thực phẩm

>> Phân biệt thịt bò khô thật và giả

>> Cách nhận biết thịt khô đã được nhuộm.

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH

See more articles in category: Ẩm Thực

Sale off: