Hướng dẫn làm món bê hấp sả | Ohhvietnam

Vị ngọt tự nhiên của từng miếng thịt bê, mùi thơm của sả và lá chanh khiến món bê hấp sả rất ngon và hấp dẫn. Món này được nhúng vào nước tường với một ít gừng băm nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món Thịt Bê Hấp Sả.
– Thịt bê: 300 gam- 3 củ sả, 1 củ gừng, 1 quả chuối xanh, 1 bó rau mùi, 1 quả chanh- lá chanh, bột canh, mắm, đường, để làm bún Bước 1: Thịt bê rửa sạch, thấm khô. Ướp thịt với nửa thìa nước mắm, nửa thìa gia vị, nửa thìa đường, để ít nhất 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2:

Gừng, 2 củ sả đập dập đặt dưới đáy nồi.

Bước 3:

Đặt miếng thịt bê lên trên lớp gừng và sả, đổ thêm bia và hấp cho đến khi thịt bê chín mềm, xiên que không còn thấy nước màu hồng chảy ra là được.

Bước 4: Thái nhỏ chuối xanh.

lá sả thái nhỏ, còn lại 1 củ sả thái vát Ngò rí ngâm, rửa sạch

Bước 5: Thịt bê thái thật mỏng, trộn đều với lá chanh, sả, một ít mì chính và bột canh cho vừa ăn, 1 thìa nước cốt chanh.

Bày bê hấp sả ra đĩa, chấm với nước tương gừng ớt thái nhỏ.

Gửi bởi: Thu Nguyễn

Keyword: Công Thức Thịt Bê Hấp Sả