Hướng Dẫn 2 Cách Làm Cá Kèo Kho Tiêu Và Rau Răm Đậm Đà Đưa Cơm | Ohhvietnam

với Cách làm Cá Gobi Nướng Và cách tiết kiệm lá lốt thơm ngon, nóng hổi, ​​bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì nữa? Hay món cá gobi làm món gì ngon? Tham khảo cách làm những món ăn ngon, dễ làm này nhé.

Để đi theo Là loài cá sống chủ yếu ở miền Tây Nam Bộ như Sóc Trăng, Cà Mau, Cần Thơ, Bạc Liêu hay đồng bằng sông Cửu Long. Với những bắp cải tươi ngon vừa được đánh bắt về, người ta chế biến thành nhiều hương vị khác nhau như Gobi nướng muối ớt, Gobi nướng sa tế, Gobi nướng, lẩu Gobi … trong đó, Cá Gobi nướng Đây là một món ăn đơn giản và cay được nhiều người thích chế biến trong bữa ăn hàng ngày.

Cách nấu món Gobi nướng với hạt tiêu.

Thành phần để chuẩn bị

• 300 gram cá bắp cải
• Rau răm 50 gam
• 1 cốc nước dừa khô
• 2 củ hành tím
• Củ tỏi
• 2 quả ớt
• Muối, nước mắm, tiêu, đường;
• Đồ gốm (nếu có)

Cá gobi nướng tiêu
(Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Xử lý ban đầu

Cá sau khi mua về cần rửa sạch với muối, chà xát kỹ để loại bỏ cặn bẩn. Sau đó pha giấm lần thứ hai, rửa bằng nước ấm rồi để khô.

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Ớt rửa sạch, thái múi cau.

Bước 2: Ướp cá.

Ướp cá với 1 củ hành tím băm nhỏ, ớt đập dập, 2 thìa súp quế hạt (vừa ăn), 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu giã nhỏ.۔ 2 thìa nước mắm. Trộn đều tất cả và để khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bước 3: Kho cá

Nếu có nồi đất thì nên dùng niêu để cá được ngon nhất. Đặt nồi đất lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun lửa lớn rồi cho 1 thìa bằm nhuyễn vào xào cho thơm rồi cho cá vào nồi.

Tuy nhiên, để câu cá, bạn vẫn để bếp cao khoảng 3 phút rồi cho 1 chén nước dừa vào.

Sau khoảng 30 phút cá săn lại, nước sốt sánh lại thì bạn gắp ra đĩa, dùng với cơm nóng. Thêm chút dưa leo hoặc rau sống nữa là ngon.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách kho cá gobi kho tiêu thơm ngon nhất cho cả nhà với các bước hoàn toàn đơn giản. Bây giờ chúng ta đến với phần mà chúng ta nói về trung gian.

Cách kho bắp cải với lá lốt giúp nhuận tràng?

Tạo nội dung.

• 500 gram cá bắp cải
• 2 thìa cà phê nước mắm.
• Cần 2 thìa cà phê.
• 1 thìa cà phê dầu hào
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• ½ dầu mè, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê màu dừa
• 1 bó lá nhuận tràng.
• 100 ml nước dừa hoặc nước lọc
• Ớt cựa gà
• Hành tỏi băm nhỏ

Cá diếc nướng lá móc mật
(Ảnh: Internet)

Các biện pháp bảo quản cá Gobi

Nguyên liệu làm món gobi om sấu

Bước 1: Xử lý ban đầu

Cá gobi làm sạch, chà và rửa lại nhiều lần với nước lọc, giấm và muối.

Bước 2: Ướp cá.

Ướp bắp cải với đường, muối, tỏi, dầu ăn, dầu hào, nước dừa, hành lá và lá lốt thái nhỏ để cá thấm và cứng.

Bước 3: Hướng dẫn cách kho cá

Đặt nồi cá lên bếp, để lửa lớn. Khi cá sôi thì cho nước dừa vào, đun cho cá sôi thì giảm lửa và tiếp tục đun.

Cuối cùng cho nước mắm vào, đợi cá chín thì cho ít lá Lux, dầu mè vào rồi tắt bếp.

Phạm vi Cá Gobi nướng Cho lá lốt vào niêu đất, trang trí vài cọng lá lốt tươi xanh, rắc tiêu cho hấp dẫn, có thể ăn với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với công thức Cá Gobi Nướng ngon tuyệt này nhé!