Cách Nấu Cháo Gà Nấu Bí Đỏ, Cách Nấu Cháo Thịt Gà Bí Đỏ Bổ Dưỡng Cho Bé

Nếu bạn chưa biết nấu món gì cho bé ăn dặm hôm nay, vậy hãy vào bếp tham khảo hai cách nấu cháo đầy đủ dinh dưỡng mà thơm ngon là cháo gà bí đỏ và cháo trứng gà bí đỏ phô mai mà Điện máy XANH hướng dẫn trong bài viết dưới đây.

Đang xem: Cháo gà nấu bí đỏ

Nguyên liệu làm Cháo gà bí đỏ hạt quinoa Cho 4 người

Hạt quinoa 1/2 chén (rửa sạch) Nước dùng 1.2 lít Thịt gà 200 gr Bí đỏ 100 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Hành lá/ ngò rí 1 ít Dầu oliu 1 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm)

Hạt quinoa là gì?

Hạt quinoa hay còn gọi là hạt diêm mạch thuộc họ Dền, đây là loại hạt không được xếp chính thức vào danh sách ngũ cốc.Hiện nay, giống cây này được trồng phổ biến tại các quốc gia thuộc khu vực châu Âu, châu Úc, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Canada và Nhật Bản.Sau khi được thu hoạch, người ta sẽ xử lý hạt quinoa để loại bỏ đi lớp vỏ phía ngoài – thường có chứa saponin gây vị đắng. Cách dùng hạt quinoa cũng giống như gạo nên có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng đáng kể.

Nấu quinoa

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào. Khi dầu nóng thì bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm vào, phi thơm. Sau khi tỏi đã thơm, bạn đổ 1.2 lít nước dùng vào.Tiếp đến, bạn cho 1/2 chén hạt quinoa vào, nấu trong 15 – 20 phút để hạt quinoa mềm và nở tơi.

Sơ chế các nguyên liệu

Bí đỏ mua về bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng khúc dài. Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn.Hành lá, ngò rí bạn bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt gà thì bạn rửa sạch, băm nhuyễn.

Hấp bí

Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bí đỏ lại, đặt lên đĩa rồi cho vào lò vi sóng quay trong vòng 3 phút. Cách hấp bí đỏ này sẽ giữ được chất dinh dưỡng rất cao, đảm bảo độ ngon cho món ăn. Khi bí đỏ đã chín, bạn dùng nĩa tán nhuyễn.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Vịt Đậu Xanh Hạt Sen Cho Bé Giải Nhiệt Mùa Hè Cực Tốt

Nấu cháo

Đợi khi nồi nước quinoa sôi, bạn cho thịt gà đã băm nhuyễn vào, khuấy đều. Bạn chờ nước sôi lại rồi cho bí đỏ vào, đảo đều.Tiếp đến, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều. Khi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp.
Lưu ý:Bạn không nên nêm nhiều gia vị trong các món ăn của trẻ.Đối với các bé ăn dặm, bạn nên để cho quinoa thật mềm rồi đem xay nhuyễn cùng thịt gà và bí đỏ, không nêm nếm gia vị.

Thành phẩm

Bạn múc cháo ra tô, thêm một ít hành ngò lên trên là có thể cho bé thưởng thức được rồi nhé. Cháo gà bí đỏ hạt quinoa không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt quinoa, thịt gà và bí đỏ chắc chắn sẽ khiến bé yêu nhà bạn sẽ đòi ăn mãi cho xem.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Ếch Miền Tây Thơm Ngon, Dân Dã, Ấm Bụng Ngày Mưa Dễ Làm

Nguyên liệu làm Cháo gà bí đỏ hạt sen Cho 2 người

Bí đỏ 100 gr Hạt sen tươi 50 gr Dầu oliu 2 muỗng canh Cơm nóng 1 chén Ức gà 100 gr Hành tím 1 củ Hạt nêm dành cho bé 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua hạt sen ngon

Đối với hạt sen tươiBạn nên mua sen ngay khi vừa được hái, chưa tách vỏ, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn vì những hạt sen này ăn rất thơm, không bị sượng và khi nấu sẽ có mùi thơm đặc trưng.Hạt sen sau khi mua về bạn mang đi phơi nắng, tránh làm ướt. Khi hạt sen đã khô bỏ thì cho vào lọ để bảo quản dùng được lâu hơn.Đối với hạt sen khôBạn nên chọn mua hạt sen khô được chế biến thủ công và có thể dùng tay bóc được, có màu trắng đục, hạt nhỏ, đều vì khi nấu hương vị vẫn còn nguyên vẹn, giữ được hương sen.Bạn nên lựa chọn những nơi uy tín, xuất xứ rõ ràng để có thể mua được những hạt sen khô ngon nhất nhé!