#3 Cách Nấu Cháo Yến Mạch Nguyên Hạt Giảm Cân, Cách Nấu Cháo Yến Mạch Giảm Cân

Bạn muốn giảm cân bằng yến mạch? Ít calo, hàm lượng chất xơ cao, giúp nhanh no, lâu đói nên đây là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. ohhvietnam.com mách bạn cách nấu cháo yến mạch giảm cân

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân

Giá trị dinh dưỡng của yến mạch

Yến mạch là loại thực phẩm ngày càng phổ biến và dần quen thuộc với người Việt Nam. Yến mạch có thể chế biến các món ngon như sữa yến mạch, yến mạch ăn với sữa chua, cháo yến mạch… Yến mạch không những ngon, lạ miệng mà còn chứa những dưỡng chất thiết yếu như mangan, phốt pho, magiê, đồng, sắt, kẽm, folate, vitamin B1, vitamin B5 và có một hàm lượng nhỏ canxi, kali, B6 và B3…

Yến mạch nguyên chất có nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi gọi là polyphenol. Đáng chú ý nhất là một nhóm chất chống oxy hóa duy nhất được gọi là avenanthramide, có tác dụng giảm huyết áp bằng cách tăng sản xuất oxit nitric, nên rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Đang xem: Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt giảm cân

10 món ngon từ yến mạch cho béNấu ăn cho con là một niềm đam mê không gì sánh được của các mẹ. Để đổi món, đồng thời đem lại cho con những bữa ăn giàu dinh dưỡng, sao mẹ không thử các món từ yến mạch cho bé nhỉ?

Yến mạch không chứa nhiều calorie như các loại tinh bột khác và lại có hàm lượng chất xơ và đạm thực vật cao. Do đó, người ăn sẽ có cảm giác no nhanh, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể nhanh chóng nhưng lại lâu đói nên rất phù hợp với người muốn giảm cân. Yến mạch còn giúp làm giảm lượng đường có trong máu, làm đẹp da và hỗ trợ giảm hen suyễn ở trẻ nhỏ.

Cháo yến mạch còn tốt cho những người có bệnh tiểu đường, hạn chế tai biến, hỗ trợ người có bệnh dạ dày, tim mạch hay ung thư đại tràng…

Mặc dù vậy, do loại thực phẩm này khá còn lạ so với người dân Việt Nam nên không phải ai cũng biết cách nấu các món cháo yến mạch ngon. Dưới đây là một số công thức cháo yến mạch ngon, giúp giảm cân để các mẹ có thể thay đổi thực đơn mỗi ngày.

9 cách nấu cháo yến mạch giảm cân

1. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân cùng sữa tươi

Nguyên liệu

50g yến mạch10ml sữa tươi150ml nước lọcĐường

Cách nấu cháo yến mạch, sữa tươi

Bạn lấy một cái nồi, đổ vào 150ml nước, sau đó cho yến mạch vào ngâm khoảng 3 phút.Tiếp theo, bật lửa và khuấy đều tay cho đến khi sôi lên thì cho thêm sữa tươi vào. Bạn hạ lửa và tiếp tục khuấy đều tay cho sữa tươi và bột yến mạch hòa quyện với nhau. Tiếp đến, tiếp tục cho thêm 3 thìa cà phê đường vào và khuấy đến khi tan hết thì tắt bếp.Múc cháo ra tô và thưởng thức.

Cháo yến mạch sữa tươi có thể dùng kèm với các loại trái cây như chuối, dâu, xoài… vừa cho cảm giác lạ miệng vừa bổ sung thêm trái cây vào bữa ăn của bạn.

2. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân kết hợp gạo lứt

Gạo lứt cũng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng lại đem lại hiệu quả giảm cân đáng kể.

Gạo lứt là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ và đặc biệt là rất ít calo và chất béo. Khi sử dụng, thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động ổn định, giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể để cải thiện sức khỏe, giảm cân, giữ dáng, mang đến hiệu quả đẹp da bất ngờ.

Nguyên liệu

80g gạo lứt30g yến mạch1,5 lít nước

Cách nấu cháo yến mạch, gạo lứt

Gạo lứt vo sạch, ngâm vài tiếng cho mềm. Trước tiên, bạn nấu cháo gạo lứt trước đến khi cháo chín mềm. Tiếp theo bạn cho yến mạch vào trộn cùng rồi nấu thêm cho cháo chín mềm.Món cháo này bạn có thể ăn kèm với rau, thịt, trứng tùy thích để đỡ ngán và làm đa dạng thực đơn của mình.

3. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với bí đỏ

Bí đỏ là một nguyên liệu phổ biến và giàu dinh dưỡng. Khi kết hợp yến mạch với bí đỏ sẽ cho ra món cháo thơm ngon, dễ ăn lại giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu

100g bí đỏ30g yến mạchKem tươi, bơ, dầu oliu, muối

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Bí đỏ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín.Yến mạch ngâm nở rồi cho vào nước nấu cháo. Khi yến mạch chín, nở mềm thì cho bí đỏ đã hấp chín vào khuấy đều cho đến khi bí nát ra hòa quyện với cháo. Cho bơ và kem tươi vào khuấy đều tay. Nêm xíu muối, dầu oliu cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc cháo yến mạch, bí đỏ ra bát rồi thưởng thức.

4. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân cùng rau củ

Yến mạch nấu với rau củ không chỉ là món ăn giảm cân nhanh chóng mà còn là cách nấu cháo yến mạch giảm cân không ngán, an toàn và hiệu quả. Kết hợp yến mạch với rau củ sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng chất xơ, vitamin cần thiết để cân bằng dinh dưỡng, mang lại làn da đẹp mịn màng, tươi tắn cho các chị em phụ nữ.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Không Bị Vữa, Làm Sao Để Nấu Cháo Được Sánh Ngon Khi

Nguyên liệu

50g yến mạch nguyên hạtNửa củ cà rốtĐậu Hà LanSúp lơ xanh

Cách nấu cháo yến mạch rau củ

Nhặt sạch yến mạch nguyên hạt rồi ngâm nước khoảng 30 phút cho nở đều.Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch. Súp lơ xanh tách nhánh, ngâm với nước muối để các con bọ bò ra khỏi các hoa li ti. Đậu Hà Lan rửa sạch. Thái hạt lựu cả ba nguyện liệu.Bắc nồi lên bếp, cho khoảng nửa lít nước vào đun sôi, rồi cho rau củ vào nấu chín. Tiếp đó cho yến mạch vào hỗn hợp rau củ. Đun lửa nhỏ cho đến khi chín đều thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô và thưởng thức.

5. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với trứng gà

Trứng gà là một trong những thực phẩm giảm cân quen thuộc. Trong trứng gà có chứa các dưỡng chất giúp ức chế cơn thèm ăn, khiến da dẻ hồng hào mà còn bổ sung protein cần thiết cho hoạt động của bạn.Do đó, kết hợp yến mạch và trứng gà ta sẽ có được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu

50g yến mạch1 quả trứng gàGia vị: 1 nhánh hành lá, muối

Cách chế biến cháo yến mạch, trứng gà

Bạn ngâm yến mạch với 300ml nước lọc đến khi nở đều. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.Nấu yến mạch với nước trong khoảng thời gian 5 phút đến khi cháo chín mềm. Lưu ý để lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh việc cháo bị dính nồi.Đập trứng ra bát, đánh đều với hành lá, ít nước mắm, đánh tan đều rồi cho vào nồi cháo yến mạch. Nêm nếm lại theo khẩu vị. Múc cháo ra tô và thưởng thức.

6. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với ngô ngọt

Ngô ngọt rất dễ ăn, vui miệng, không ngán lại kết hợp cực kỳ tuyệt vời khi nấu món cháo yến mạch. Ngô ngọt nhiều chất xơ, không quá nhiều tinh bột nên đem lại hiệu quả giảm cân tối ưu, lại không bị ngán.

Nguyên liệu

50g yến mạch cán mỏng50g ngô tách hạtNước dùng dashi (bạn cũng có thể dùng nước rau củ, nước lọc hoặc các loại nước dùng khác)Rong biểnMuối

Cách nấu cháo yến mạch ngô ngọt

Bạn ngâm yến mạch với 300ml nước lọc đến khi nở đều. Rong biển ngâm nở. Ngô ngọt tách lấy hạt.Bạn cho nước dùng, yến mạch, ngô tách hạt vào nồi và đun ở lửa vừa. Khi cháo sôi, bạn thả rong biển vào. Giảm nhỏ lửa và khuấy đều liên tục để cháo đều và tránh dính đáy nồi. Nấu thêm 10 phút thì bạn tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn.Múc ra bát nhỏ và thưởng thức.

7. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với khoai lang tím

Chắc hẳn khoai lang không còn là một loại nguyên liệu quá xa lạ trong cuộc sống hàng ngày của mỗi chúng ta. Nhưng ít ai biết được rằng nguồn năng lượng trong loại củ này sẽ giúp bạn kiểm soát được cân nặng của mình một cách hiệu quả. Kết hợp khoai lang với yến mạch sẽ cho ra một món cháo đặc biệt, đầy màu sắc và cực kỳ ngon miệng.

Nguyên liệu

50g yến mạch cán mỏng1 củ khoai lang tímBơ, kem tươi, muối, dầu ô liu

Cách nấu cháo yến mạch khoai lang tím

Khoai lang tím rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín.Yến mạch ngâm nở rồi cho vào nước nấu cháo. Khi yến mạch chín, nở mềm thì cho khoai lang đã hấp chín vào khuấy đều cho đến khi hòa quyện với cháo. Cho bơ và kem tươi vào khuấy đều tay. Nêm ít muối, dầu oliu cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc cháo ra bát rồi thưởng thức.

8. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với nấm đông cô, thịt băm

Để món cháo yến mạch không quá ngán, bạn có thể đổi vị với món cháo yến mạch nấm đông cô kèm thêm ít thịt nạc băm. Món cháo này cung cấp đủ dinh dưỡng nhưng vẫn giúp bạn không bị tăng cân.

Nguyên liệu

50g yến mạch cán mỏng5-7 tai nấm đông cô100g thịt bămGia vị: Nước mắm, dầu ăn, hành lá, hành tím

Cách nấu cháo yến mạch nấm đông cô, thịt băm

Thịt băm ướp xíu hạt nêm, tiêu. Nấm đông cô ngâm nở rồi thái nhỏ.Yến mạch ngâm nước để nở mềm.Cho chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, phi thơm hành tím rồi cho thịt băm và nấm vào xào săn.Tiếp theo cho phần yến mạch và nước ngâm vào nấu cháo. Nấu liu riu lửa đến khi cháo chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.Cho cháo ra bát, nêm thêm tiêu, hành lá vào dùng nóng.

Xem thêm: Cháo Lươn Nấu Với Rau Dền Được Không, Cháo Lươn Nấu Với Rau Gì Cho Bé

9. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với ức gà

Nguyên liệu

50g yến mạch cán mỏng20g thịt ức gàGia vị: Nước mắm, dầu, hành lá, hành tím

Cách nấu cháo yến mạch ức gà

Ức gà thái nhỏ, ướp xíu hạt nêm, tiêu. Yến mạch ngâm nước để nở mềm.Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào săn. Tiếp theo cho phần yến mạch và nước ngâm vào nấu cháo. Nấu liu riu lửa đến khi cháo chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.Cho cháo ra bát, nêm thêm tiêu, hành lá vào dùng nóng.