Contents
Cách làm cháo bơ cho bé ăn dặm cực kỳ ngon và dinh dưỡng với nhiều công thức như: món bơ trộn với sữa, bơ trộn với chuối, táo, lê hoặc dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác phù hợp làm thực đơn ăn dặm từ 4 -6 tháng tuổi. Mẹ đơn thân chia sẻ hơn 12 cách chế biến các món ăn dặm cho bé từ quả bơ sẽ giúp các mẹ biết được cách phối hợp trái bơ với các…
Đang xem: Cách nấu cháo bơ cho bé
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm bơ cho bé ăn dặm cực kỳ ngon và dinh dưỡng với nhiều công thức như: món bơ trộn với sữa, bơ trộn với chuối, táo, lê hoặc dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác phù hợp làm thực đơn ăn dặm từ 4 -6 tháng tuổi.
Mẹ đơn thân chia sẻ hơn 12 cách chế biến các món ăn dặm cho bé từ quả bơ sẽ giúp các mẹ biết được cách phối hợp trái bơ với các loại thực phẩm khác để cho ra các món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả bơ
Các mẹ có biết trái bơ được coi là một trong những thức ăn dặm tốt nhất cho trẻ?
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bơ là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất khi chứa trong mình 14 loại vitamin hữu ích và nhiều khoáng chất có lợi.
Cứ 100g thịt quả bơ có chứa Vitamin K: 26% RDA lượng dưỡng chất cần thiết mỗi ngày, Folate: 20% RDA, Vitamin C: 17% RDA, Kali: 14% RDA, Vitamin B5: 14% RDA, Vitamin B6: 13% RDA, Vitamin E: 10% RDA, 160 đơn vị calo, 2 gam protein và 15 gam chất béo lành mạnh.
Đặc biệt, những dưỡng chất này có trong quả bơ đều cần thiết cho sự phát triển của bé, đặc biệt là cần thiết cho hoạt động của não bộ phát triển.
Khi nào nên cho trẻ ăn bơ?
Bơ là một loại quả vô cùng giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon, béo ngậy, dễ ăn nên rất “được lòng” các mẹ bỉm sữa khi sử dụng để làm bơ cho bé ăn dặm.
Trẻ em ăn bơ có tốt không thì câu trả lời là có. Sau những tháng bú mẹ đầu đời, khi trẻ được 6 tháng tuổi, cha mẹ có thể tập cho trẻ ăn một vài món tốt cho sức khỏe, tiêu biểu là quả bơ. Bơ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé.
Quả bơ được xếp vào danh sách những thức ăn dặm đầu đời của bé. Đồng thời, bơ còn dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác. Do đó, quả bơ thực sự là lựa chọn số 1 trong bảng thực đơn ăn dặm cho bé yêu.
Có thể cho bé ăn bơ khi bé được 4-6 tháng tuổi trở lên vì bơ giàu carbonhydrat và chất béo cần thiết cho sự phát triển của bé. Cùng tìm hiểu các cách ăn bơ với gì làm thực phẩm đầu tiên cho bé dưới đây nhé:
Hướng dẫn mẹ chọn bơ ngon cho bé ăn dặm
Để chọn được trái bơ ngon, chín tự nhiên, các mẹ hãy quan sát phần vỏ bơ xem có căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi không? Các mẹ đừng lấy những quả bơ đã mềm nhũn nhé vì dễ là quả bơ nẫu. Bơ ngon là khi ta bóp nhẹ thấy hơi mềm cầm chắc tay, không ọp. Nếu không, hãy thử bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần.
Có một loại bơ khi chín phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ kêu lúc lắc, đó là bơ nâu. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng. Bơ dáng tròn thì hạt thường to nhưng ít xơ còn bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ mà thịt lại dày nhưng sẽ có xơ.
Nếu các mẹ muốn bé được thưởng thức những trái bơ thật béo, thật ngậy hãy lựa chọn những trái bơ vỏ màu xanh, khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Muốn biết bơ non hay già, hãy nhìn phần cuống, cuống to thì quả bơ đó là non.
Bơ ăn với gì: Kem bơ, Bánh mì nướng phết bơ và phô mai, Bơ lăn bột chiên giòn, Sinh tố bơ sữa đậu nành, Trứng gà luộc phết bơ xanh, Bơ nướng trứng gà,…Nếu vẫn chưa biết cách chế biến thì hãy cùng chúng tôi đến với những công thức dưới đây nhé!
Các món ăn với bơ bé ăn dặm Ngon + Dinh dưỡng
Cách chế biến bơ cho bé ăn dặm với sữa công thức
Bơ trộn với khoảng 200ml sữa mẹ hay sữa bột đã pha để tạo thành kết cấu lỏng, sánh cho bé tập ăn dặm.
Các mẹ bổ quả bơ theo chiều dọc, nhẹ nhàng dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ cho đến khi thấy nó tách ra. Dùng thìa để xúc bỏ hạt hoặc dùng con dao sắc, ấn nhẹ vào hạt cho đến khi hạt quả bơ dính vào dao thì nhẹ nhàng nhấc hạt ra ngoài. Dùng thìa xúc thịt quả bơ.
Cho bơ vào xay cho đến khi bơ mịn. Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức hay ít nước lọc để bơ loãng. Với bé từ 10 tháng trở lên có thể ăn được bơ đặc thì chỉ cần dùng thìa miết nhẹ thịt quả bơ rồi quấy cho bơ mịn, thay vì xay nhuyễn.
Các mẹ có thể cho bé ăn bơ riêng hoặc kết hợp các món ăn với bơ như là thêm chuối chín thành món giàu omega 3 và kali. Cách kết hợp với chuối rất đơn giản, chỉ cần cho chuối và bơ vào xay nhuyễn, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để làm loãng hỗn hợp này là bé có món ngon để tập ăn.
Món bơ và táo hoặc lê nghiền cho bé ăn dặm
Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Kết hợp hỗn hợp táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.
Chế biến bơ cho bé ăn dặm với chuối
Một trong các cách ăn bơ ngon là chế biến món ăn dặm cho bé từ quả bơ mà mẹ có thể thực hiện khá đơn giản chính là trộn bơ và chuối cho bé ăn dặm.
Chuẩn bị một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối bỏ vỏ và cắt miếng. Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối. Mẹ sẽ có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.
Cách chế biến bơ thành salad
Lấy nửa quả mỗi loại trái cây sau đây: bơ, chuối, đu đủ (chọn quả nhỏ hoặc chỉ lấy 1 phần vừa đủ nếu là quả to) và một quả kiwi.
Sau khi đã bỏ vỏ thì cắt miếng nhỏ vừa miệng, trộn đều thì các bé lớn (từ 12 tháng trở lên) có thể ăn ngay, đối với trẻ nhỏ hơn thì nên xay nhuyễn bằng máy say sinh tố. Cách chế biến bơ thành salad như này sẽ ngon hơn khi được trộn với sữa chua hoặc mật ong.
Bơ, cà rốt và khoai tây
Nguyên liệu cần có là một củ khoai tây cỡ trung, 1 củ cà rốt nhỏ, một nửa quả bơ nhỏ và 1 hộp sữa chua. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Chép – Thơm Ngon, Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Bà Bầu
Bơ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt thì cũng đánh nhuyễn. Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây đã có. Món ăn với bơ, cà rốt, khoai tây này sẽ ngon hơn khi bạn đổ sữa chua lên trên cùng cho bé ăn.
Cách nấu cháo cho bé ăn dặm bằng bơ
Chuẩn bị nước rau luộc, sữa mẹ hoặc sữa công thức và một trái bơ nhỏ. Tỷ lệ: 3/4 cốc nước rau thì dùng 1/4 cốc sữa. Bơ nghiền hòa cùng với nước rau luộc và sữa sẽ thành một món súp dễ ăn cho bé. Việc sử dụng cách nấu cháo cho bé ăn dặm thế này sẽ khiến bé dễ ăn hơn là ăn bơ không.
Hỗn hợp bơ, xoài, sữa chua (dành cho bé 8-10 tháng tuổi)
Nguyên liệu: Một phần thịt bơ chín đã được nghiền nhuyễn; 1 phần xoài chín được nghiền nhuyễn; 1 hộp sữa chua (loại của bé), nếu không có sữa chua có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế.Cách làm: Trộn hỗn hợp xoài, bơ. Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp cho đến khi chúng sền sệt như kem.
Cách 2: Có thể để bơ, xoài dạng hạt lựu; tiếp đến, nhúng hai loại quả trên vào sữa chua và cho bé dùng tay ăn bốc.
Với các bé theo từng tháng tuổi, khi mẹ lên thực đơn cách chế biến bơ cho bé ăn dặm từ quả bơ có thể tham khảo theo hướng dẫn như sau:
Hỗn hợp đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)
Nguyên liệu: 1-3 quả đào chín; 1 phần thịt bơ chín.
Cách làm: Dùng máy nghiền nhuyễn đào đã được bỏ hạt, bỏ vỏ; dùng thìa dầm nhuyễn phần thịt bơ. Sau đó, trộn chung hỗn hợp bơ, đào cho đến khi chúng trở nên mịn. Có thể cho bé dùng thìa tự xúc hoặc dùng tay bốc ăn.
Bí đỏ, đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)
Làm cháo ăn dặm từ bí đỏ, đào, bơ sẽ khiến sẽ dễ nuốt. Đồng thời chất trong bí đỏ cũng khiến bé có nhiều lợi khuẩn cho cơ thể hơn.
Nguyên liệu: 1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn; 1 phần thịt bơ chín, mềm; 1 phần đào chín đã được nghiền nhuyễn (có thể hấp đào trước khi nghiền).
Cách làm: Trộn hỗn hợp trên cho đến khi chúng nhuyễn mịn và cho bé thưởng thức.
Hỗn hợp bơ, lê (cho bé 6-8 tháng tuổi)
Một phần bơ chín mềm; 1 phần lê được nghiền nhuyễn (có thể hấp lê trước khi nghiền).
Cách làm: Trộn đều bơ vào hỗn hợp lê cho đến khi chúng mịn và cho bé thưởng thức.
Thực phẩm có thể trộn chung với bơ là: chuối, táo, lê, đào, xoài, sữa chua, bí đỏ và thịt gà. Chế biến quả bơ ăn dặm cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên.
Cách chế biến quả bơ cho bé từ 12 tháng tuổi
Đối với các bé từ 12 tháng tuổi trở lên, mẹ sẽ có thêm 3 cách chế biến quả bơ vẫn với nguyên liệu chính là trái bơ sau đây:
Bơ và pho mát: Thịt bơ xay nhuyễn được trộn đều với pho mát, có thể thêm một chút mầm lúa mỳ. Hỗn hợp này có thể phết lên bánh mỳ lát hoặc bánh quy hay có thể trộn với bột ngũ cốc yêu thích của bé.
Bơ và bí ngô: Bạn cần 1/2 cốc bí ngô luộc xay nhuyễn, 1 trái bơ nhỏ và một trái đào chín. Cho hỗn hợp này vào xay chung với nhau là được.
Bơ và khoai lang: Nguyên liệu gồm 1 củ khoai lang nhỏ và một quả bơ nhỏ. Khoai lang nướng chín thơm, bỏ vỏ và đánh nhuyễn rồi để nguội. Sau đó, trộn đều bơ nghiền và khoai lang với một chút nước là mẹ có thêm một món ngon cho bé rồi đó.
Lưu ý khi làm bơ cho bé ăn dặm
Cách cho trẻ ăn dặm với bơ sẽ quyết định rất lớn đến sự phát triển và hiệu quả bữa ăn mang lại. Món ăn từ quả bơ mang lại nhiều lợi ích nhưng bạn cần cho trẻ ăn đúng cách mới mang lại kết quả tốt. Dưới đây là một vài điểm lưu ý về cách cho bé ăn dặm với bơ:
Món ăn từ quả bơ tươi
Cho bé ăn bơ tươi thay vì nấu chín vì khi nấu lên chúng sẽ không còn chất dinh dưỡng nữa. Bơ rất mềm và thơm, bé sẽ rất thích món ăn này đấy.
Khi bơ được hái, chúng sẽ chín nhanh. Nếu bạn muốn cho bé ăn ngay sau khi mua, hãy chọn những trái chín. Còn nếu bạn định để vài ngày thì hãy chọn những trái mới chín.
Cách bảo quản bơ
Nếu bạn cất bơ trong tủ lạnh, nó sẽ không chín nữa. Vì vậy, nếu bạn mua bơ đã chín một phần và cất trong tủ lạnh thì quả bơ sẽ không đủ mềm cho bé ăn. Vì vậy, bạn chỉ cất bơ trong tủ lạnh khi bơ đã chín thôi nhé.
Mẹo hay cho mẹ: Bơ khi đã cắt mà chưa dùng hết mẹ có thể cấp đông để bảo quản một cách tốt nhất. Hòa dung dịch nước trắng với vài giọt nước cốt chanh. Ngâm bơ vào dung dịch nước vừa pha sao cho bơ ngập trong nước để tránh cho bơ không bị thâm và vẫn giữ được màu tự nhiên rồi cho bơ vào ngăn đá tủ lạnh.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Lươn Khoai Môn Cho Bé, Ăn Dặm Tốt Cho Sức Khỏe
Cho bé ăn bơ hoặc trộn với các loại trái cây khác
Khi cho bé ăn bơ, bạn chỉ cần gọt, lấy phần thịt và cho bé ăn. Hoặc bạn cũng có thể trộn bơ với các loại trái cây và rau củ hấp chín.
Hy vọng qua bài viết này thì các mẹ đã biết cách nấu cháo bơ cho bé và những lợi ích từ bơ mang lại rồi đúng không. Nếu thấy bài viết hay và bổ ích thì đừng quên thường xuyên ghé thăm Ohhvietnam để đón đọc thêm nhiều bài viết khác nữa nhé!