Thử Salad rau trộn Với cách làm sốt mè rang hấp dẫn, thanh mát và bổ dưỡng như Cookbeo đã chia sẻ trong bài viết dưới đây để giảm cân.
bữa ăn: 3
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Giờ nấu ăn: 2 phút
Các nội dung
- Xà lách / Chakori: 100 gram
- Cà chua bi: 7-8 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Táo: 1 quả
- Đậu: 1 củ nhỏ
- Bắp cải tím: 1/2 bắp
- Sốt mè rang.
để tạo ra
Vật liệu chế biến
Salad là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, bao gồm chủ yếu là rau và trái cây tươi. Vì vậy, khâu sơ chế rau củ quả ban đầu cần được thực hiện cẩn thận để đảm bảo vệ sinh. Nếu có thể, hãy chọn mua rau hữu cơ để có chất lượng tốt nhất.
Bí đao gọt vỏ, nạo lấy nước, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch lại.
Nhúng bắp cải tím vào nước muối ấm, rửa sạch rồi xay nhỏ.
Cà chua bi ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt đôi.
Táo rửa sạch, gọt vỏ rồi thái mỏng. Nếu để nguyên vỏ thì nên ngâm với nước muối loãng.
Củ năng rửa sạch, gọt vỏ cắt khoanh như táo.
Dưa chuột ngâm nước muối, gọt vỏ hoặc cắt lát tùy thích, cắt lát như táo và đậu Hà Lan
Tất cả các loại rau củ quả cần ngâm nước muối loãng trước khi chế biến nhé!
Trộn salad rau với nước sốt mè rang.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô lớn, sau đó rưới nước sốt mè rang lên trên. Với lượng nguyên liệu trên, khoảng 3 thìa mắm mè rang vào là được. Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể dùng thêm nước sốt.
Mang găng tay và nhẹ nhàng trộn rau và trái cây để phủ đều nước sốt. Sau đó bày salad rau củ ra đĩa và thưởng thức.
Món salad rau củ quả trộn với nước mắm mè rang rất thơm và mát.
Đề xuất và thông báo
- Bạn có thể trộn nhiều loại rau khác nhau để tăng hương vị cho món salad rau củ. Tuy nhiên, vì ăn sống nên cần ngâm muối để loại bỏ bụi bẩn, côn trùng và chất bám dính trên lá.
- Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, điều quan trọng là phải để rau thật khô trước khi trộn.
- Để nghiền salad rau củ, quá trình trộn phải rất nhẹ nhàng, không nên trộn quá lâu và kỹ.
- Bạn cũng có thể trộn salad rau củ với ức gà luộc cắt nhỏ, cá hồi luộc, trứng luộc hoặc thịt xông khói để món ăn thêm hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những ai đang cố gắng giảm cân. Cân hoặc làm sạch cơ thể.
