Cách làm bánh mì pate trứng thơm ngon, bổ dưỡng | Ohhvietnam

Nếu bạn có thể tự làm chả sẽ ngon và chất lượng hơn nhà hàng, vì bạn có thể điều chỉnh lượng gan, thịt, mỡ trong bụng tùy theo sở thích. Ngoài ra, bạn có thể dùng dạ dày với nhiều món ăn khác như xôi, bánh bao, pizza, cơm, bánh sữa …

Thành phần cần thiết để tạo nên bao tử gan

• Gan lợn: 300 gram
• Thịt lợn: 200 gram
• Thịt lợn: 100 gram
• Thịt lợn: 100 gram
• Bánh mì: 1 ổ
• Sữa tươi không đường: 200 ml
• Tỏi: nửa củ
• Bơ
• Gia vị khác: muối, bột canh, tiêu
• Dụng cụ: Dao, thớt, tô, khuôn bao tử

Cách làm bánh mì bao tử với nhiều biến tấu khác để bạn thêm đa dạng thực đơn

Mẹo chọn nguyên liệu ngon và chất lượng

Gan lơn

• Nên chọn gan tươi, kiểm tra bằng mắt thường, màu gan hơi đen. Đồng thời kiểm tra độ đàn hồi của gan bằng cách ấn tay vào bề mặt, nếu độ đàn hồi của gan tốt thì hãy chọn.
• Không chọn gan có màu sắc lạ (đỏ gạch, vàng, …)
• Đừng chọn gan có mùi hôi.

Thịt lợn

• Chọn loại da mềm, nên để ở vai hoặc nách.

Thịt lợn

• Mua sạch dầu mỡ, không bẩn

Cách làm món bao tử gan.

Bước 1 Thành phần cơ bản

• Bóp kỹ gan heo với muối, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngâm với 50 ml sữa tươi không đường để khử mùi hôi gan. Thời gian khoảng 50 phút.
• Khi rang gan heo, chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu khác. Da và bụng heo ba chỉ ngâm nước muối loãng, sau đó rửa sạch.
• Bụng heo, gan heo và thịt heo các bạn đem thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Bánh mì dây riêng, vỏ bánh riêng. Bạn hãy xé nhỏ tất cả những thứ này ra rồi cho vào sữa tươi không đường rồi ngâm bánh khoảng 3 phút cho mềm. Để lại phần sữa thừa trong bát.
• Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập
• Mỡ heo rửa sạch băm nhỏ

Bước 2 Xay nhuyễn dạ dày.

• Đầu tiên bạn cần phi thơm hành tỏi.
• Sau đó, cho tất cả gan băm, da băm, thịt ba chỉ băm, bánh mì băm và hành tỏi phi vào bát. Hạt tiêu, 1 thìa muối, 1 thìa bột năng, khuấy đều.
• Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố.

Bước 3 Xông hơi cho dạ dày.

• Chuẩn bị một nồi hấp bao tử.
• Cho mỡ heo đã băm nhỏ vào đáy chảo, sau đó cho hỗn hợp bụng đã trộn vào. Tiếp theo là phết một lớp bơ mỏng lên trên bụng.
• Dùng giấy bạc bọc kín khuôn, sau đó cho vào xửng hấp khoảng 1 tiếng.
• Trong quá trình hấp, bạn có thể dùng nĩa kiểm tra xem bao tử đã chín chưa, nếu chảy nước tức là bao tử vẫn chưa chín, cần lấy thêm hơi.

Bao tử chay cực ngon và độc đáo qua cách làm của YummyDay chia sẻ.

Bước 4 Sử dụng dạ dày.

• Sau khi cho ra bát, để nguội rồi dùng. Để giữ được bao tử lâu hơn nên để trong tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra từng thìa.

Cách làm bánh mì trứng

Sau khi hoàn thành, chúng ta hãy bắt đầu làm việc. Bánh mì trứng Xin vui lòng

Nguyên liệu cho bánh mì trứng

• Nhân bánh: Tùy theo số lượng người ăn.
• Trứng gà: 2 trứng / 1 bánh
• Dạ dày gan
• Dầu ăn
• Xà lách, rau mùi, dưa leo
• Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise tùy thích.

Các bước làm bánh mì trứng

Bước 1. Các loại rau rửa sạch.

Sau đó bạn vớt ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Nếu ngán bánh mì, bạn có thể chiên trứng ra đĩa, dùng với cơm nóng, vừa thổi vừa ăn.

Dưa chuột cắt thành từng miếng dài.

Bước 2 Chiên trứng.

• Đập từng quả trứng ra bát riêng để tránh dính vào quả hỏng, sau đó gộp 2 quả trứng vào 1 bát, thêm một chút muối hoặc gia vị rồi đánh đều cho đến khi trứng tan hết.
• Đặt chảo chống dính lên bếp, chỉ cho một chút dầu ăn.
• Khi dầu đã nóng, từ từ cho trứng vào chiên, đun lửa vừa.
• Để mặt còn lại của trứng chín một lúc rồi lật mặt còn lại trong chảo.

• Chiên trứng cả hai mặt rồi cho ra đĩa, hoặc cho vào bánh mì.
• Lấy bánh mì ra, dao cùng nhau.

Bước 3 Sắp xếp từng nguyên liệu vào bánh mì.

Thay vào đó, hãy đặt một lớp đậu Hà Lan, trứng, dưa chuột, rau và các loại nước sốt và nước sốt khác vào giữa bánh. Lưu ý là bạn phải dàn đều các nguyên liệu để nhân bánh được bên trong. Sau đó làm nóng bánh trên chảo trên bề mặt giòn. Thậm chí dễ dàng hơn nếu bạn có một máy ép bánh mì. Xong Cách làm bánh mì trứng Được rồi, ăn bánh mì nào. Mắm tôm, cà chua, nếp cẩm, … ngon quá!

Vì vậy, bạn đã biết. Cách làm bánh mì trứng Cực kỳ ngon và với trục tự chế tiêu chuẩn. Tự tay làm, bạn có thể cho chiếc bánh mì này rất nhiều “topping”, ăn hoài không ngán. Chúc các bạn thành công và có món bánh mì ngon miệng!

Yummyday.vn

See more articles in category: Món Bánh

About admin

View all posts by admin | Website

See also  Chuẩn bị bữa sáng nhanh gọn với món bánh bột mỳ chiên | Ohhvietnam