Hãy thay đổi thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn với nhiều món bánh hấp dẫn và bổ dưỡng. Cách làm bánh ngô hấp thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng
Để cải thiện thực đơn hàng ngày, mẹ hãy dành một chút thời gian để tự tay làm những món bánh ngon cho gia đình, thay vì mua ngoài hàng chưa chắc đã đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bánh kem bắp là một loại bánh rất đơn giản, dễ làm lại giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải hiểu Cách làm bánh ngô hấp Chi tiết nhất để bánh mềm, ngon, tròn vị.
Giá trị dinh dưỡng của bánh mì ngô
Ngô là một loại rau rất dễ ăn, ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong các món ăn hàng ngày như súp, lẩu, v.v. Hãy thử làm bánh ngô để thay đổi hương vị. Sự kết hợp giữa ngô và các nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món bánh rất thơm ngon và bổ dưỡng.
- Ngô rất giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan, vì vậy bánh ngô rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về ruột.
- Ngô chứa hàm lượng cao vitamin B12 và axit folic. Vì vậy, ăn nhiều ngô còn giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu vì ngô cung cấp một lượng đáng kể khoáng chất, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự hình thành các tế bào hồng cầu mới.
- Dầu ngô rất giàu axit béo nên còn có tác dụng hỗ trợ tim mạch, hạn chế các bệnh về huyết áp.
- Ngô còn chứa một lượng lớn tinh bột, đảm bảo nguồn năng lượng cho cơ thể.
Chính vì những lý do đó mà ngô được sử dụng rộng rãi để chế biến các món ăn. Thay vì ăn ngô luộc, ngô xào thông thường, bạn hãy thử làm món ngô luộc bánh tẻ thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Bánh ngô rất dễ thưởng thức, có thể dùng thay thế bữa sáng hoặc bữa phụ. Loại bánh này phù hợp với tất cả các món trong gia đình, cung cấp đầy đủ năng lượng.
Cách làm bánh ngô hấp chay
Có nhiều công thức làm bánh ngô chay khác nhau, nhưng cách làm dưới đây là dễ áp dụng và dễ làm nhất.
Giai đoạn chuẩn bị
Để có món bánh ngô hấp thơm ngon thì bước chuẩn bị nguyên liệu là bước rất quan trọng.
- Ngô ngọt hoặc ngô nếp: 2 bắp. Bạn có thể chế biến với ngô nếp hoặc ngô ngọt phù hợp với nhu cầu của gia đình. Tuy nhiên, các loại bánh làm từ ngô ngọt thường có vị thơm, ngon và ngọt tự nhiên nhất. Khi chọn ngô, chú ý không chọn ngô quá non, không quá già, không lép hạt để đảm bảo độ mềm, độ đàn hồi của bánh.
- Đường trắng: 30 gram
- Nước cốt dừa: 30 ml. Nước cốt dừa là một phần không thể thiếu, nó là thành phần mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn cho một đĩa bánh tráng ngô.
- Bột sắn (20 gram)
- Dầu ăn
- Quốc gia
Giai đoạn thực hiện
Bánh ngô hấp không mất nhiều thời gian hay cầu kỳ để làm nên bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể:
- Đầu tiên, bạn tách các hạt ngô ra khỏi bắp cải bằng cách dùng dao cắt chúng. Sau đó đem ngô đi xay mịn với nước.
- Tiếp tục cho lần lượt các nguyên liệu đường, nước cốt dừa, bột sắn, nước vào cho đến khi hỗn hợp tan hết, có thể cho thêm ít dừa nạo để món bánh thêm đặc sắc.
- Quét dầu ăn vào bên trong khuôn rồi đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
- Hấp bánh chính khoảng 25 phút cho bánh chín hẳn rồi thưởng thức.
Dưới đây là cách làm bánh ngô hấp chay, và một cách làm bánh ngô hấp thơm ngon khác là bạn cho thêm bột ngô và trứng gà vào nguyên liệu. Với cách làm này, ngô không cần nghiền mà chỉ để nguyên hạt, cũng thực hiện các bước tương tự như trên. Vì có nhiều trứng nên bạn hãy đánh đều, đánh đều tay để bánh được xốp. Nếu muốn bánh thơm hơn, bạn có thể cho thêm sữa và vani tùy theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
>>> Xem thêm:
– Cách làm bánh chuối bột gạo hấp thơm ngon khó cưỡng.
– Cách làm bánh khoai tây nghiền thơm ngon khó cưỡng.
Bánh thành phẩm ăn rất ngon và bổ dưỡng, có thể thay thế bữa sáng hoặc dùng làm món ăn chơi. Không có gì tuyệt vời hơn một vài chiếc bánh ngô với một tách trà lài.
Chia sẻ về những điều trên Cách làm bánh ngô hấp Ngon tại nhà. Hãy tích cực thay đổi thực đơn bữa tối của gia đình để bữa ăn thêm phần hấp dẫn với những món bánh thơm ngon như bánh ngô. Dành một chút thời gian cho cả nhà thưởng thức sẽ tốt hơn là mua bánh không rõ nguồn gốc ở cửa hàng.