Cách làm 2 món ngon từ nha đam giúp giải nhiệt cực tốt trong ngày nóng | Ohhvietnam
Aloe Vera có nhiều công dụng khác nhau. Vào những ngày hè nóng nực, từ nguyên liệu là nha đam người ta đã chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng để giải nhiệt. BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến bạn 2 món ăn làm từ nha đam giúp bạn có thêm món ngon mùa hè trong thực đơn của các bà nội trợ.
Lợi ích sức khỏe của lô hội
Nha đam (hay còn gọi là nha đam) được trồng rộng rãi ở nhiều nơi. Cùng với vitamin và các chất dinh dưỡng khác nhau, có thể điều trị tất cả các loại bệnh, nha đam cũng được sử dụng làm nguyên liệu. để làm đẹp hoặc chế biến thành những món ăn bổ dưỡng.
Bạn có thể đến bất kỳ chợ hay siêu thị nào cũng sẽ thấy những nhánh nha đam to, xanh tươi được bày bán.
Thưởng thức ly chè nha đam trong tiết trời oi bức của mùa hè, cách làm chè nha đam đơn giản vừa giải nhiệt lại cung cấp nhiều dinh dưỡng. dinh dưỡng cho cơ thể. Đây là một công thức đơn giản cho 3-4 phần ăn.
Trà nha đam
Thành phần của trà NHÃ ĐÀM
- Lá nha đam tươi, dày lá: 1 lá.
- Đậu xanh đã bóc vỏ: 150 gram
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Chanh: 1 quả
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Bột sắn dây: 100 gram
- Nước 500ml
Các bước làm chè nha đam
Bước 1: Sơ chế trước khi pha chè nha đam
- Đậu xanh bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi ngâm nước nóng 30 phút.
- Cần phải cẩn thận trong quá trình chế biến ban đầu để loại bỏ hết vị đắng của nha đam. Nha đam chia thành từng khúc nhỏ, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài và cắt bỏ ruột thành hạt lựu rồi ngâm vào nước có pha vài giọt nước cốt chanh và 2 thìa muối.
- Sau khi ngâm nên đeo găng tay để tránh trầy xước (vì nhựa nha đam rất độc) Chà nhẹ từng miếng nha đam cho đến khi thấy dính tay.
- Cuối cùng vớt ra rổ, rửa kỹ dưới vòi nước cho đến khi trong suốt. Bạn có thể thêm chút ngọt mát cho nha đam bằng cách thêm một ít đường.
Bước 2: Cách pha trà nha đam
- Vớt đậu xanh ra sau khi ngâm nước sôi. Sau đó đổ khoảng 600ml nước vào nồi vừa chuẩn bị đậu xanh, đun sôi. Bạn nên mở nắp nồi và liên tục hớt bọt nổi cho nước trong.
- Đun đến khi đậu nở ra, nở mềm thì cho đường vào (tùy khẩu vị mỗi người).
- Hòa tan 100gr bột năng với ít nước, khuấy nhẹ tay để tránh vón cục, cho từ từ vào đậu xanh đã nấu chín. Chuẩn bị đĩa nha đam ngay.
- Đun sôi ấm trà trong vòng 1 phút thì tắt bếp, để nguội và múc ra bát.
Thưởng thức phục vụ chè nha đam.
Nên để tủ lạnh, thưởng thức cùng nước dừa trong bữa ăn.
Yêu cầu trà nha đam.
- Trà ngọt đá.
- Nha đam có hương vị nhẹ, giữ được độ giòn và vỏ mềm.
Lưu ý khi pha trà nha đam.
- Nha đam có mùi hăng và hăng, đắng trước khi nấu nên rửa sạch ngâm nước muối, nên ngâm nước vôi trong để nha đam sạch và mau hỏng hơn.
- Khi cho đường vào nha đam, bạn nên cho thêm đường phèn để thêm vị ngọt mát.
- Nha đam không được nấu chín kỹ dễ ăn.
sữa chua nha đam
Thành phần của sữa chua nha đam
Các bước làm sữa chua nha đam
Bước 1: Sơ chế nha đam.
Sau khi sơ chế ban đầu, tương tự như bước đầu tiên của món chè nha đam, bạn ướp đường trong khoảng 2 tiếng cho ngấm đều vị ngọt. Sau đó lấy ra để khô.
Bước 2: Làm sữa chua nha đam
- Hòa sữa đặc với sữa tươi rồi cho lên bếp đun đến khi sủi bọt.
- Cho lượng đường tùy theo khẩu vị của mỗi người vào hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi, khuấy nhẹ tay cho tan hết. Lấy nồi ra khỏi bếp để nguội đến khoảng 40°C. Bạn có thể đổ hỗn hợp vào nồi kim loại rồi ngâm vào nước đá lạnh để giảm nhiệt nhanh chóng.
- Cho hộp sữa chua vào khuấy nhẹ theo một chiều cho hòa quyện. Lọc hỗn hợp qua rây, sau đó thêm nha đam.
Bước 3: Ủ sữa chua nha đam.
- Đổ sữa vào từng hũ nhỏ đã chuẩn bị sẵn, đậy kín bằng nilon và dây thun.
- Cho các nguyên liệu này vào một cái nồi lớn. Đổ nước nóng khoảng 70°C vào 2/3 bình, không đổ ngập vì sữa đông sẽ không đông lại. Ủ khoảng 8 tiếng cho hũ sữa chua thơm ngon.
Ngoài ra, nếu trời nóng, bạn có thể phơi nắng.
Dọn kèm với sữa đông nha đam và thưởng thức.
Sữa chua khi đã đông lại có thể cho vào tủ lạnh, thưởng thức trong khoảng 2-3 tuần.
Lưu ý khi nấu sữa chua nha đam.
- Trong khi đun hỗn hợp sữa đặc và sữa đặc, bạn khuấy đều tay để tránh bị khét hoặc lắng dưới đáy nồi.
- Mỗi khi khuấy sữa đông, bạn nên khuấy nhẹ theo một chiều vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của men.
- Đừng đun quá nóng sữa đông sẽ không bị vón cục và vón cục.
- Không khuấy hay mở vung trong quá trình ủ sẽ làm sữa bị chảy và đặc.
Lưu ý chọn mua nha đam.
Bạn nên chọn mua những lá nha đam tươi, to (không chọn lá nhỏ dễ bị dập), lá không bị thâm, sẹo. Trước khi chế biến nên rửa sạch.
Một bát chè nha đam hay sữa chua tự làm vừa an toàn vệ sinh lại giúp bạn có những bữa ăn bổ dưỡng ngay tại nhà. 2 công thức giải nhiệt đơn giản từ nha đam giải nhiệt, giảm mệt mỏi với vị thanh mát.
Bạn có thể xem thêm bài viết:
Theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật các công thức nấu ăn nhé. Món ngon trở nên khác biệt.
Xem thêm
Cách làm nước ép trái cây tươi giải nhiệt cái nóng 40 độ.
Thời tiết nóng bức với cái nắng như thiêu đốt ngày hè khiến bạn muốn “gây thương nhớ” cho cả thế giới. Đừng lo, BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một ly nước ép mận đơn giản và nhanh chóng để đánh tan cái nóng mùa hè.
Maybe you are interested
Best post:
Tặng Mã Code Fshare 2022 Miễn Phí- Mã FCode Free Vip | Ohhvietnam
Cách Nấu Cháo Mướp Cho Bé Yêu Ăn Dặm, Cho Bé Ăn Mướp
8 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì?
Top 10 Cách Nấu Cháo Đậu Gà Cho Bé, 4 Cách Nấu Đậu Gà Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng
Top 10 phim xuyên không 2022 hay nhất của Hàn Quốc và Trung Quốc | Ohhvietnam
Những câu tiểu sử hay ff nhất trong game FreeFire cực bá đạo và hài hước | Ohhvietnam
Cháo Vịt Nấu Cháo Vịt Cho Bé Với Rau Gì Cho Bé, 6 Cách Nấu Cháo Vịt Cho Bé Ngon, Bổ Và Lạ Miệng
50+ Mẫu bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đơn giản 2022 | Ohhvietnam
6 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm 7 Tháng Tuổi, 11 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Tăng Cân
Cách Nấu Cháo Bơ Cho Bé Ăn Dặm Hoàn Hảo, Những Món Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Từ Quả Bơ Cho Bé
33+ Cap đi biển, Stt về biển THẢ THÍNH nhận ngay trăm like | Ohhvietnam
Có Nên Cho Trẻ Ăn Quả Su Su Nấu Cháo Cho Be, Mách Mẹ Cách Nấu 7 Món Cháo Tăng Cân Cho Bé Còi
Cách Nấu Cháo Lá Hẹ Cho Bé, Lá Hẹ Kỵ Với Gì: Bạn Đã Biết Chưa
Blackpink debut ngày tháng năm nào (ngày bao nhiêu) ? | Ohhvietnam
