Top 8 Cách Nấu Cháo Bắp Cải Tím Nấu Cháo Cho Bé, Ăn Dặm Bé 7,5M: Cháo Thịt Bắp Cải Tím

Bắp cải là loại rau xanh rất quen thuộc và thường xuất hiện vào mùa đông. Bắp cải có rất nhiều dinh dưỡng quý giá không chỉ tốt cho người lớn mà còn giúp kích thích vị giác của trẻ ăn dặm. Mọi người hãy cùng theo dõi các cách nấu cháo bắp cải cho bé ăn dặm dưới đây nhé!

Cách chọn mua và bảo quản bắp cải

Cách chọn mua và bảo quản bắp cải tươi ngon để được cả tuần, không sợ hư thối được ohhvietnam.com chia sẻ dưới đây hẳn sẽ hữu ích với các chị em nội trợ.

Đang xem: Bắp cải tím nấu cháo cho bé

Cách chọn bắp cải ngon:

Hiện nay, trên thị thường có 2 loại bắp cải, một loại hình tròn có quanh năm, 1 loại bắp cải hình bầu (tương tự như quả bí ngô) loại này chỉ có vào mùa đông của miền Bắc. Khi lựa chọn bắp cải để chế biến cho bé ăn dặm, mọi người cần lưu ý:

Màu sắc: Chọn bắp cải màu xanh lá đậm ăn sẽ ngọt và ngon hơn so với bắp cải màu trắng nhạt

Độ săn chắc: Chọn mua bắp cải cầm chắc tay, nặng, khi dùng tay ấn vào không có cảm giác ọp, ẹp. Khi ấn vào bắp cải cứng là bắp cải còn tươi ngon, bắp cải mềm là đã bị héo, ít lá.

Chọn bắp cải nấu cháo cho bé ăn dặm cần đảm bảo sự săn chắc. Ngoài bắp cải xanh thì bắp cải tím cũng có rất nhiều dinh dưỡng tương tự.  Bắp cải tím cho bé ăn dặm cũng là một lựa chọn đúng đắn.

Bắp cải nấu với gì cho bé ăn dặm: Bắp cải xanh nghiền nhuyễn, Súp bắp cải xanh kiểu Nhật, Cháo bắp cải xanh với trứng gà, Cháo bắp cải xanh với thịt bò,…

Cách bảo quản bắp cải tím cho bé ăn dặm:

Sau khi mua về cho bắp cảo vào túi nilong hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín cách này bảo quản bắp cải được khoảng 1 tuần.

Bảo quản bằng tăm nhọn: Bạn dùng 3 cái tăm dài nhọn khoảng 5cm cắm thật sâu vào cuống bắp cải, bằng cách này đã bảo quản bắp cải tươi được khoảng 1 tuần.

Tổng hợp các cách nấu cháo bắp cải cho bé ăn dặm

Cháo bắp cải cho bé ăn dặm: cháo bắp cải với thịt bò

Bắp cải nấu với gì cho bé ăn dặm là dễ nhất, thì đây là món đó đây. Khi nấu thì không chỉ có những dinh dưỡng từ bắp cải mà còn có dinh dưỡng từ thịt bò, cực kỳ thích hợp cho các bé ăn dặm.

Nguyên liệu:

Bột gạo (40g)Thịt bò (20g)Bắp cải trắng (10g)Chén nước vừa đủ (250ml)

Cháo bắp cải cho bé ăn dặm: cháo bắp cải với thịt bò

Chuẩn bị:

Thịt bò: chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn cho vào nồi.

Bắp cải trắng: mẹ nên chọn phần lá mềm, rửa sạch, cắt nhuyễn.

Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, các mẹ cần chuẩn bị 40g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo.

Cách nấu cháo bắp cải:

Bước 1: Cho 1/3 chén nước vào nồi thịt bò đã băm nhuyễn, sau đó quấy tan để thịt không bị vón cục khi nấu, nấu thịt với lửa nhỏ, thịt chín đem xay nhuyễn.

Bước 2: Bắp cải trắng đem luộc chín và dùng muỗng tán nhuyễn. Tuy nhiên, bắp cải hơi cứng nên việc tán bằng muỗng khá khó khăn, tốt nhất mẹ hãy xay nhuyễn để bé yêu dễ ăn hơn nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Lóc Ngon – Ngon Mê Ly Với Cháo Cá Lóc Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé, các mẹ tham khảo cách nấu tại đây để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon nhé.

Bước 4: Cho hỗn hợp thịt bò và bắp cải vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn và khuấy đều. Nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Bổ sung vào nồi bột (cháo) một ít dầu ăn loại tốt và trộn đều là được. Các mẹ nên kiểm tra nhiệt độ cháo phù hợp trước khi cho bé ăn.

Cháo bắp cải cho bé ăn dặm: Súp bắp cải

Nguyên liệu:

Bắp cải paste: 5gNước dùng dashi: 15mlBột khoai tây Katakuriko

Cháo bắp cải cho bé ăn dặm: Súp bắp cải

Cách nấu cháo bắp cải:

Cho bắp cải paste và nước dùng dashi vào nồi nhỏ và đun sôi nhỏ lửa.Cho thêm tinh bột khoai tây vào để điều chỉnh độ đặc của món ăn.

Cháo bắp cải cho bé ăn dặm: Cháo bắp cải với trứng gà

Nguyên liệu:

Bột gạo (40g)Bắp cải (chọn những phần lá mềm, cắt nhỏ) (10g)Trứng gàDầu ăn dặm (5ml)Nước: 250ml

Cháo bắp cải cho bé ăn dặm: Cháo bắp cải với trứng gà. Bạn có thể sử dụng bắp cải tím cũng được.

Cách nấu cháo bắp cải tím:

Bước 1: Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan

Bước 2: Bắp cải hấp hoặc luộc hín rồi xay nhuyễn

Bước 3: Nấu bột hoặc cháo ăn dặm cho bé.

Bước 4: Cho cháo/bột với bắp cải đã được hấp chín và xay nhuyễn vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều. Khi cháo, bột sôi thì mẹ cho trứng vào từ từ, vừa cho trứng vào vừa dùng đũa khuấy đều để trứng chín và mịn.

Bước 5: Khi cháo bắp cải tím sôi trở lại thì mẹ tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhấc xuống để bột nguội bớt mới cho bé ăn.

Xem thêm: Nên Mua Nồi Áp Suất Hay Nồi Nấu Cháo Chậm, Nên Mua Nồi Áp Suất Điện Hay Nồi Ủ

Chúc các mẹ thành công với những món cháo bắp cải cho bé ăn dặm mà ohhvietnam.com chia sẻ trên đây